Dans ce millésime 2020, Caillou blanc de Château Talbot est un Bordeaux Blanc sec particulièrement réussi, avec une grande fraicheur, beaucoup de fruits et une belle vivacité en bouche.Un millésime que vous pourrez déguster dès à présent mais qui saura attendre.
A l'oeil, la robe est jaune brillante avec des reflets vertsAu nez ce sont les fruits qui impressionnent, les sauvignons sont éclatants et dégagent des arômes de citrons et de pèches blances.En bouche, l'attaque est fruitée, pleine d'agrumes et riche. les tannins bien soutenus par l'acidité apportent une touche d'élégance en fin de bouche.
Assemblage : 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon.
Elevage : 100% en barrique dont 1/3 de fût neuf.
Le Conseil de 12bouteilles : Ouvrez la bouteille 30 minutes avant de la déguster, servir le vin frais autour de 10-12°c. Elle accompagnera parfaitement un poisson gras et vos plateaux de fruits de mer.
Les notes du millésime 2020 :
Anthocyanes / Y.Castaing : 91-93/100Decanter : 92/100Le Figaro Vin : 91-93/100
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Bordeaux Blanc
Producteur:
Château Talbot
Millésime:
2020
Profil gustatif:
Fruité
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