Château Sociando Mallet dans ce millésime 2020 est un vin riche, charnu avec une finale longue qui devrait attendre pour être dégusté.Sociando Mallet produit des vins de longue garde, ce millésime 2020 est bien dans cette trame de vins.A l'oeil, la robe est couleur pourpre avec des reflets violetsAu nez ce sont les fruits noirs qui se dégagent, cassis, cerise, puis des notes boisées et vanilléesEn bouche, l'attaque est franche, bien typée Médoc, associée à une belle longueur et fraicheur. Le vin est long, plein avec des tannins murs.
"Ni classé ni Bourgeois" selon les mots de Jean Gautreau, c'est un grand millésime qui pourra rester dans votre cave de longues années ... si vous savez patienter !
Ce grand vin appellation Haut Médoc ravira les amateurs de vins charmeurs du Médoc. Une belle bouteille qui s'appréciera dès aujourd'hui et pour de belles années.
L'assemblage du millésime 2020 est constitué de 53% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc.Les vins ont été élevés en fûts de chênes pendant 12 mois, 90% dans des fûts neufs.
Le Conseil de 12bouteilles : Décantez la bouteille au moins 2 heures, servir le vin frais autour de 18°c. Elle accompagnera parfaitement vos viandes rouges, vos fromages, pourquoi pas un tartare de Boeuf Italien bien relevé.
Les notes du millésime 2020 :
Terre de Vins : 95/100Bettane & Desseauve : 91-92/100Anthocyanes / Y.Castaing : 93-95/100J. Suckling : 93-94/100Decanter : 92/100Vinous – N.Martin : 92-94/100
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Haut Médoc
Producteur:
Château Sociando-Mallet
Millésime:
2020
Profil gustatif:
Puissant
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