Dans ce millésime 2019, Château Sociando Mallet est un vin corsé qui devrait attendre pour être dégusté.Traditionnellement Sociando Mallet produit des vins de longue garde, ce millésime 2019 en fait partie.A l'oeil, la robe est couleur pourpre avec des reflets violetsAu nez ce sont les fruits noirs qui se dégagent, cassis, cerise, puis des notes boisées et vanilléesEn bouche, l'attaque est franche, bien typée Médoc, associée à une belle longueur et fraicheur. Le vin est long, plein avec des tannins murs.
"Ni classé ni Bourgeois" selon les mots de Jean Gautreau, c'est un grand millésime qui pourra rester dans votre cave de longues années ... si vous savez patienter !
Ce grand vin appellation Haut Médoc ravira les amateurs de vins charmeurs du Médoc. Une belle bouteille qui s'appréciera dès aujourd'hui et pour de belles années.
Assemblage : 55% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc.
Le Conseil de 12bouteilles : Décantez la bouteille au moins 2 heures, servir le vin frais autour de 18°c. Elle accompagnera parfaitement vos viandes rouges, vos fromages, pourquoi pas un tartare de Boeuf Italien bien relevé.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Haut Médoc
Producteur:
Château Sociando-Mallet
Millésime:
2019
En bouche:
Tanins puissants, pleins, longs et présents
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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