Château Sociando Mallet 2013 est un très belle réussite du Haut Médoc. On peut dire que la belle histoire continu pour le plus célèbre des crus non classé de l’appellation après les millésimes 2009, 2010, 2011 et 2012 est une nouvelle fois un vin pépite.
Dans un millésime réputé très difficile à Bordeaux, Château Sociando Mallet 2013 réussi malgré de tout petits volumes un millésime très agréable.
Ce millésime 2013 est doux pour un vin qui est souvent plutôt extrait, riche et de grande garde, le 2013 se présente beaucoup plus amicalement pour être bu dans son jeune âge - pendant les 7-8 prochaines années.
La robe est profonde rubis/pourpre. En bouche on retrouve des notes de cassis et de la myrtille, une touche de roche humide, des tanins doux et une structure modérée, ce n'est en aucune façon un vin très concentré, mais il est bien fait et pur.
Le Monde salue la réussite de ce millésime difficile :
" L’emblématique propriété située au nord de St Estèphe a tiré de ce millésime difficile la plus petite production en volume. En bouche, le vin est franc, de très bonne constitution, avec de la tension et des tanins veloutés, où les merlots dominent plus que d’habitude."
Le conseil de 12bouteilles : un excellent rapport qualité prix, un excellent Haut Médoc, ouvrez le 1 h avant dégustation, décantez le si possible. Accompagnez le d’un carré d’agneau cuit au four, vous nous en direz des nouvelles.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Haut Médoc
Producteur:
Château Sociando-Mallet
Millésime:
2013
Cépages:
55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot et 5% Cabernet Franc
La robe:
Profonde
Au nez:
Fruits noirs
En bouche:
souple, ronde, bien fruitée, tanins fins.
Volume Alcool:
13%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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