Château Sociando Mallet ne déroge pas à la règle du millésime à Bordeaux, c’est un vin très réussi. Sans doute le meilleur des crus non classés de l’appellation .
Ce Château Sociando Mallet 2010 ne fait aucun compromis et offre toute les qualité attendues dans le millésime
La robe dense est de couleur violette, le bouquet complexe offre des notes de graphite, de bleuets et de framboises noires, un soupçon de cassis, de réglisse et de roches humides.
En bouche les vins sont corsés et très puissants, ce grand de vin a besoin d'au moins 8 à 10 ans en bouteille pour atteindre son apogée et devrait y rester pendant une décennies ou plus.
Le conseil de 12bouteilles : Un sublime Haut Médoc qu’il fallait oublier en cave quelques année, en 2017 il commence à être vraiment fabuleux, ouvrez et décantez 1 heure avant, offrez lui un grand plat à base de canard vous serez subjugué.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Haut Médoc
Producteur:
Château Sociando-Mallet
Millésime:
2010
Cépages:
55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot et 5% Cabernet Franc
La robe:
Violette sombre
Au nez:
graphite, framboises noires, cassis et réglisse
En bouche:
Corsés, puissant
Volume Alcool:
13%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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