Tête de Bélier 2020 est un grand vin rouge produit par le Château Puech-Haut, incontournable de l'appellation Languedoc. Ce millésime est constitué d'un assemblage de Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan, c'est un vin puissant et généreux. La production est faible, seulement 25hl par hectare. Les vins de Tête de Bélier sont élevés en fûts de chêne neufs pendant 18 mois avant d'être assemblés et mis en bouteille.
Les notes de dégustation:
Le robe : couleur grenat, reflets violets
Le nez : fruits noirs bien mûrs, notes confites et épicées
La bouche : intense, généreuse, développe une belle palette aromatique (fruit rouges et noirs, épices douces, pain grillé) avec une finale équilibrée
Le conseil de 12bouteilles: Un Languedoc avec un bon potentiel de garde, à déguster dès 2022 et jusqu’en 2035, à une température d’environ 15°C. Passez-le en carafe au moins 2 heures avant de le servir.
Situé dans la commune de Saint-Drézéry, petit village au nord-est de Montpellier, château Puech-Haut possède environ 200 hectares dont une centaine en Saint Drézéry. Véritable référence du Languedoc, le domaine produit des vins rouges, blancs et rosé au fort caractère et gras.
Pays:
France
Région:
Languedoc Roussillon
Appellation:
Languedoc
Producteur:
Château Puech-Haut
Millésime:
2020
Cépages:
Syrah 70 %, Grenache 20 %,Mourvèdre 8 %, Carignan 2 %
La robe:
couleur grenat, reflets violets
Au nez:
fruits noirs bien mûrs, notes confites et épicées
En bouche:
intense, généreuse, développe une belle palette aromatique
Volume Alcool:
15%
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
15°C
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