Château Poujeaux 2014 est un vin délicieux, une joli bouteille de Moulis parfaite à boire un dimanche en famille. Le Château Poujeaux 2014 est un assemblage de 60% de Cabernet Sauvignon, 5% de Petit Verdot et 35% de Merlot. Il offre des arômes de mûre et de bruyère au nez. Un peu décousu au début mais les arômes cohabitent parfaitement avec le temps. La bouche mi-corsée révèle des tanins croquants, une concentration de fruits satisfaisante, une acidité finement réglée et une finale très sophistiquée et élégante. Un millésime Classique de Poujeaux qui après quelques années en bouteille tendra vers une note encore supérieure.
Note de dégustation :
La robe est profonde, d'une intensité étonnante, le bouquet est complexe avec des notes de petits fruits noirs, d'épices et de tabac et bruyère. En bouche, c'est un vrai vin plaisir, juteux, charnu, fruité, profond. La finale est d'une élégance rare. C'est un cru très réussi de Moulis.
Noté 89-91 par Wine Advocate Robert Parker lors des primeurs, le critique a salué la finale très sophistiqué et élégante.
Le conseil de 12bouteilles : Un grand vin n'est pas forcement un vin cher, c'est le cas de ce Poujeaux 2014. Ouvrez le simplement 30 minutes avant dégustation sur rôti de boeuf.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Moulis
Producteur:
Château Poujeaux
Millésime:
2014
Classement:
Cru Bourgeois
Cépages:
50% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot, 5% de Cabernet Franc et 5% de Petit Verdot
La robe:
profonde
Au nez:
fruits noirs et épices
En bouche:
Charnu, juteux et fruité
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 30 minutes avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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