Le millésime 2019 de Château Pontet Canet est exceptionnel, noté entre 98 et 100/100 par la critique. Les vins sont d’une élégance fantastique, avec une puissance aromatique impressionnante et un équilibre parfait entre sa richesse, ses tanins et son acidité.La couleur est rouge intense, sombre, le nez très aromatique de fruits noirs. La bouche est ample à l’attaque, pleine et riche en milieu de bouche puis la finale d’une grande longueur laisse des arômes de tanins soyeux.
Un grand millésime de Pontet Canet sans aucun doute.
Assemblage : 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot , 3% Cabernet Franc et 2% Petit Verdot.
Elevage : 50% en Futs neufs de chêne francais, 35% en cuve en Dolia (cuves en béton réalisées avec la terre de Pontet Canet) 15% en barrique d'un vin.
Le Conseil de 12bouteilles : Cette bouteille est à oublier quelques années dans votre cave, le temps la bonifiera ! S'il vous venez l'envie de la déguster, décantez la bouteille au moins 6 heures avant de la servir. Elle accompagnera à merveille vos viandes rouges, vos fromages.
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Les notes du millésime 2019:
Decanter : 96/100J. Suckling : 98-99/100Wine Advocate : 98-100/100Bettane et Desseauve : 96/100
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Pauillac
Producteur:
Château Pontet-Canet
Millésime:
2019
Classement:
5e Cru ClasséCru Classé
Cépages:
65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot , 3% Cabernet Franc et 2% Petit Verdot
La robe:
rouge sombre aux reflets pourpres
Au nez:
notes de graphite, de cèdres et fruits sauvages
En bouche:
très belle longueur, belle acidité et des tanins fondants
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
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