Château Pichon Longueville comtesse de Lalande 2010 est un Pauillac 2nd Cru classé. Souvent considéré comme le plus féminin des Pichon, c'est un vin élégant, souple, suave, très fin, le millésime 2010 est un millésime exceptionnel et le vin a été très bien noté par les critiques Robert Parker et Wine Spectator lui ont tous les 2 donné la note de 95/100.
Un Pauillac Magique dans un millésime sublime, une bouteille fantastique qui laissera un souvenir impérissable à celui ou celle qui la dégustera. Les vins sont d'une profondeur inouïe, la bouche ample et généreuse sublime des notes de fruits rouges. Les tanins sont fermes et fondus à la fois, c'est une réalisation magistrale du Château.
The 2010 Pichon Lalande is performing extremely well and at the top of the range I predicted several years ago. A final blend dominated much more by Cabernet Sauvignon than usual (66% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 7% Cabernet Franc and the rest Petit Verdot), the wine is a tighter, more tannic and structured version of this famed Pauillac, which often tends to have more of a St-Julien-like personality than most Pauillacs. Structured, backward and tannic, yet showing a fat mid-palate that is more savory, broader and more expansive than I remember from barrel, this wine is somewhat reminiscent of the 1986, given the Cabernet Sauvignon domination of the blend. Full-bodied, impressively endowed, and less sexy and velvety than normal, this is a somewhat different style of Pichon Lalande than most readers have been used to. Whether you like it more or less will depend on your point of view, but this wine, unlike most Pichon Lalandes, needs a good 5-7 years of cellaring and should keep for 30+ years.
Le conseil de 12bouteilles : Décantez cette bouteille 2h avant dégustation, c'est un vin parfait à boire sur un civet de lièvre ou une volaille à plume.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Pauillac
Producteur:
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Millésime:
2010
Classement:
2e Cru Classé
Cépages:
59% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot et 3% de Cabernet Franc
La robe:
Sombre rubis
Au nez:
Cerise, cassis
En bouche:
Souple, suave, tanins fins
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Civet de lièvre, lapin à la moutarde...
Service:
Décantez 1 heure avant dégustation
Température:
16°
Commentaire