Château Phélan Ségur 2014 est composé de Cabernet Sauvignon 53% et de Merlot 47%. Les vins ont été élevés en barriques dont 50% neuves pendant 12 mois.
Ce Château Phélan Ségur 2014 a une couleur rouge intense, le nez dégage des notes de fruits noirs, cassis, mûre. En Bouche c'est un vin avec un bel équilibre, long et gras sans agressivité. Les tanins soyeux attestent de la parfaite maturité des raisins ramassés. C'est un grand Saint-Estèphe équilibré, harmonieux. Un joli vin prêt à boire et qui pourra patienter quelques années en cave.
Un grand millésime de Saint-Estèphe noté 91/100 par Robert Parker :
The 2014 Phelan-Segur has quite a punchy nose with blackberry, iris and iodine scents that shoot from the glass. The palate is medium-bodied with a pleasant chewiness on the entry. This segues into a well balanced middle with well-judged acidity, crisp black fruit infused with graphite and a touch of sea salt towards the finish. It might not quite have the finesse of the top Saint Estèphe's, but there is clearly decent length and energy here. Tasted twice with consistent notes.
Le conseil de 12bouteilles : Décanter 1 heure avant la dégustation pour que les arômes retrouvent leur plénitude. servir frais autour de 17°C, il accompagnera à merveille des viandes rouges
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Estèphe
Producteur:
Château Phélan-Ségur
Millésime:
2014
Classement:
Cru Bourgeois
Cépages:
Cabernet Sauvignon, Merlot
La robe:
Rubis profonde
Au nez:
de belle notes de fruits rouges et d'épices
En bouche:
Tanins veloutés, équilibré
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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