Dans ce millésime 2019, Château rouge est un vin équilibré, puissant et riche avec beaucoup de fraîcheur. Les raisins produits étaient mûrs, riches et très aromatiques. A l'oeil, la robe est couleur rouge rubis presque noire avec des reflets violetsAu nez c'est un mélange de fruits noirs et d'épices qui se dégagent En bouche, l'attaque est franche, tout en rondeur, fruitée et harmonieuse finissant par des tannins soyeux.
Assemblage : 50% , 50% .
Elevage : 90% en Futs neufs de chêne francais, 10% en foudre.
Le Conseil de 12bouteilles : Oubliez cette bouteille quelques années dans votre cave, elle se bonifiera avec les années. Si vous décidez de la déguster, Décantez la au moins 6 heures avant de la déguster, servir le vin frais autour de 16-16°c. Elle accompagnera parfaitement vos viandes rouges, gibiers et plateaux de fromages.
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Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Pessac-Leognan
Producteur:
Château Pape Clément
Millésime:
2019
Classement:
Cru Classé
Cépages:
50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
La robe:
couleur rouge rubis presque noire
Au nez:
fruits noirs et épices
En bouche:
Attaque franche, fruitée, harmonieuse, tannins soyeux
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Puissant
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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