Le millésime 2019 de Château les Ormes de Pez est un vin tout en finesse, avec une bel équilibre entre les fruits et des tannins déjà fondus. C'est un vin à garder dans votre cave de longues années mais qui saura charmer ceux qui aiment les vins de Saint Estèphe jeunes. A l'oeil, la robe est couleur pourpre avec des reflets violetsAu nez ce sont les fruits noirs bien murs qui se dégagent, mûre, cassis, cerise, puis des notes toastées et réglisséesEn bouche, l'attaque est franche, bien fruitée, associée à une belle longueur et fraicheur.
Assemblage : 40% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
Le Conseil de 12bouteilles : Si vous aimez les vins jeunes, sur le fruit et sur le croquant, n'hésitez pas à déguster cette bouteille sans attendre. Décantez la bouteille au moins 6 heures avant, servir le vin frais autour de 18°c. Elle accompagnera à merveille vos viandes rouges, vos fromages.
Dans l'appellation Saint-Estèphe, vous pouvez découvrir aussi Chateau Lafon Rochet, Château Montrose, Château Calon-Ségur, Château Phélan-Ségur ou encore Château Cos d'Estournel.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Estèphe
Producteur:
Château Les Ormes de Pez
Millésime:
2019
Classement:
Cru Bourgeois
Cépages:
40% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 7% Cabernet Francs, 3% Petit Verdot
La robe:
rouge profond avec des reflets violets
Au nez:
Fruits noirs bien murs , mûre, cassis, cerise, notes toastées et réglissées
En bouche:
Bien fruitée, belle longueur et fraicheur
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Puissant
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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