Le château Les Ormes de Pez est un domaine viticole de 35 hectares situé à Saint-Estèphe. Détenu par la famille Cazes également propriétaire du Château Lynch Bages à Pauillac. Ces vins sont réputés comme puissants et se distinguent par leur harmonie. L'élégance typique des Saint-Estèphe se mêle parfaitement à la rondeur et au côté charnu de ces vins. Ce Ormes de Pez 2018 n'échappe pas à la règle.
Notes de dégustation :
La robe : Robe rouge aux reflets violines
Le nez : arômes fruits noirs et rouges, avec une note boisée ouvrant sur la réglisse.
La bouche : complexe aux tanins fins, un boisé harmonieux, une bonne longueur accompagnée d'une belle fraîcheur.
Le conseil de 12bouteilles : C'est un vin jeune, décantez le au moins 1 heure avant de le déguster pour en libérer les arômes. Servir frais 17° il accompagnera parfaitement des gibiers et viandes en sauce.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Estèphe
Producteur:
Château Les Ormes de Pez
Millésime:
2018
Classement:
Cru Bourgeois
Cépages:
54% cabernet sauvignon, 37% merlot, 7% cabernet franc, 2% petit verdot
La robe:
Robe rouge aux reflets violines
Au nez:
arômes fruits noirs et rouges, avec une note boisée ouvrant sur la réglisse.
En bouche:
complexe aux tanins fins, un boisé harmonieux, une bonne longueur accompagnée d'une belle fraîcheur.
Volume Alcool:
13,5%
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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