Le Château Mouton Rothschild est un château emblématique, 1er Cru Classé de Pauillac, en région Bordelaise.
Riche, coloré, structuré et très charnu, le millésime 2012 s’annonce comme une très belle réussite.
Issu d’un assemblage 90% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot et 2% Cabernet Franc, Château Mouton Rothschild 2012 orne une robe dense et opaque, presque noire avec de beaux reflets brillants.
Le nez, expressif, fin et complexe, libère des arômes de cassis et de mûres, le second nez dévoile des notes épicées.
En bouche, l’attaque est gourmande, ample et charnue. Les tanins sont mûrs, croquants et enrobés, aux saveurs de cacao et vanille. Le finale est frais et minéral.
Le conseil de 12bouteilles: Ce splendide mouton Rothschild peut s’apprécier dès maintenant ou être conservé en cave pendant 20 années. Dégustez-le entre 16 et 18° avec un magret de canard sauce poivre vert.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Pauillac
Producteur:
Château Mouton Rothschild
Millésime:
2012
Classement:
1er Cru Classé
Cépages:
90% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot et 2% Cabernet Franc
La robe:
presque noire avec de beaux reflets brillants
Au nez:
arômes de cassis, de mûres écrasées, épices
En bouche:
Tanins mûrs, croquants et enrobés d’une belle chair, dense et ferme. Arômes cacaotés et vanillés.
Volume Alcool:
13,5%
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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