Nous avons choisi de vous proposé cette cuvée haut de gamme dans un millésime prêt à boire, le 2015.Cette cuvée parcellaire "XL" millésime 2015 de Château Montus est un 100% Tannat.C'est un vin charmant, généreux au caractère atypique du cépage Tannat, un vin riche complexe et opulent.La cuvée XL est issu des meilleurs terroirs et des plus vieilles vignes du domaine.
Alain Brumont qualifie sa cuvée XL, d'une cuvée ancestrale, d'un élevage de 40 mois en fûts de 600 litres des "demi-muid" qui apporte richesse, profondeur et concentration au cépage Tannat. cet élevage si particulier apporte au Tannat un bouquet complexe et une bouche ample et fondue.il conseille d'attendre 10 ans avant de le boire
Le conseil de 12bouteilles: Délicieux à boire , on prend soin de le carafer. Il acquiert peu à peu ses caractères matures tout en conservant son fruit. Veillez à le décanter absolument au moins 4 heures, avant de le servir entre 16°C et 18°C. Ce rouge s’accorde merveilleusement au canard, gibier et viandes rouges.
Pays:
France
Région:
Sud-Ouest
Appellation:
Madiran
Producteur:
Alain Brumont - Château Montus & Château Bouscassé
Millésime:
2015
Cépages:
100% Tannat
La robe:
noire, opaque
Au nez:
Vin riche et profond, complexe et concentré. Finesse des tanins et équilibre parfait.
En bouche:
Bouche très élégante, finale sur la fraîcheur et l'harmonie.
Volume Alcool:
13,5%
Conservation:
Prêt à boire
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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