Le Pinot noir d'Alain Brumont est un monocépage 100% Pinot noir, élevé à 60% en fûts neufs.C'est un vin très aromatique, souple élégant avec une finale tout en finesse
Il aura fallu 10 années de vinifications et d'essais pour trouver un style exigé par Alain Brumont: le Pinot Noir d'Alain Brumont. Une autre façon de déguster un Pinot Noir, un style unique, entre Bourgogne et Oregon selon la critique
Le conseil de 12bouteilles: Délicieux à boire , on prend soin de le carafer. Il acquiert peu à peu ses caractères matures tout en conservant son fruit. Veillez à le décanter absolument au moins 4 heures, avant de le servir entre 16°C et 18°C. Ce rouge s’accorde merveilleusement au canard, gibier et viandes rouges.
Pays:
France
Région:
Sud-Ouest
Appellation:
Vin de France
Producteur:
Alain Brumont - Château Montus & Château Bouscassé
Millésime:
2018
Cépages:
100% Pinot noir
La robe:
noire, opaque
Au nez:
Vin fin élégant
En bouche:
belle complexité aromatique, finale tout en finesse.
Volume Alcool:
13,5%
Conservation:
5 à 10 ans
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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