Le Château Margaux tient évidement son rang 1er Cru Classé du Médoc avec des vins d'une grande finesse et d'une belle complexité.
Ce Château Margaux 2012 est un des grands succès du millésime, il fait partie des grands vins les mieux notés par les critiques dans ce millésime 2012.
2012 marque le retour à un grand classicisme climatique: à un hiver froid, surtout au mois de février, a succédé un printemps très humide, puis un été très sec avant le retour d'un temps pluvieux à partir du 20 septembre.
Château Margaux 2012 est un grand millésime, finalement pas si loin du 2010. Il a encore plus de puissance, au moins la même pureté, le même équilibre, le même charme; un peu moins de profondeur peut-être. Il est en tout cas une belle marche au-dessus du 2011.
Note de dégustation :La robe : Rouge profondeLe nez : un bouquet tendu, linéaire, infusé de mine de crayon avec des parfums purs de mûre La bouche : mi-corsée avec des tanins fins, une acidité vive, un sens de l'équilibre vivifiant avec du chêne neuf bien intégré vers la finale.
Le conseil de 12bouteilles : Accompagnez le d'une viande ou de foie gras. Servir autour de 16°-18°C, le décanter au moins 2 heures avant la dégustation pour qu'il retrouve sa plénitude.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Margaux
Producteur:
Château Margaux
Millésime:
2012
Classement:
1er Cru Classé
Cépages:
89% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
La robe:
belle couleur pourpre intense et profonde
Au nez:
notes de griottes, de fruits noirs, avec des nuances de notes florales et boisées, d'olives noires, avec une douce vague t de réglisse
En bouche:
corsé, d'une incroyable concentration, notes de fruits rouges et noirs, des tanins élevés, mûr et à grain fin et surprenant par sa fraîcheur
Volume Alcool:
14%
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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