Dans ce millésime 2016, le Château Lynch-Bages est une réussite, noté 97/100 et plus par la plupart des dégustateurs réputés, Parker, Suckling, Martin, wine spectator ...
Cette bouteille de Château Lynch Bages 2016 est très représentative de ce qui se fait de parfait à Pauillac : Puissance, élégance, tannins élégants et structurés …
La couleur est intense, profonde, dense.
Le nez est dominé par les fruits noirs puis se dégage un boisé fin élégant et vanillé. En bouche l’attaque est franche, ample très équilibrée. Les tannins sont puissants sans être astringents. Le vin est d’une grande longueur en bouche.
Une magnifique bouteille qui saura vieillir de longues années dans votre cave mais aussi pleine de charme pour les amateurs de vins jeunes dont je fais parti.
Le conseil de 12bouteilles: C'est un joli rapport qualité prix qui mérite d'être accompagné par un plat savoureux comme un Carré d'agneau ou un gibier rôti. N'hésitez pas à le décanter à minima 2h avant dégustation.
A propos du Château :
Situé à Pauillac sur l’ancien hameau de Bages, anciennement appartenant à la famille Lynch, le 5 ème cru Château Lynch-Bages est depuis trois générations propriété de la famille Cazes qui le pilote avec succès. Ce magnifique domaine doit en partie son nom au très ancien hameau de Bages qui abrita pendant des siècles des générations de vignerons.
Lynch-Bages est aujourd’hui une référence du Bordelais, toujours robuste, il est difficile pour un amateur de ne pas posséder quelques bouteilles de ce cru.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Pauillac
Producteur:
Château Lynch-Bages
Millésime:
2016
Classement:
5e Cru Classé
Cépages:
79% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 3% Carbernet Franc
La robe:
Sombre
Au nez:
Du fruit, de belles note mures
En bouche:
Puissant, équilibré et élégant.
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
Commentaire