Le Château Lynch-Bages 2012 est un grand classique de l'appellation, un Pauillac plein, puissant et équilibré. Une réussite remarquable sur le millésime 2012.
Ce millésime, un classique pour les connaisseurs de la propriété, possède une belle robe rubis foncée qui laisse prévoir de belle note cassis que l'on découvre au nez. En bouche, la concentration et la pureté sont remarquables, bien au dessus de la moyenne sur le millésime. Les tanins sont fondus et révèlent de belles notes boisées.
Le conseil de 12bouteilles : C'est un grand vin, un millésime accessible pour le Château Lynch-Bages et un bon rapport qualité prix pour cette pépite de Pauillac. Ouvrez et décantez le au moins 2 heures avant. Servez le en premier lors de votre repas, sur un fois gras poêlé en entrée par exemple.
A propos du Château :
Situé à Pauillac sur l’ancien hameau de Bages, anciennement appartenant à la famille Lynch, le 5 ème cru Château Lynch-Bages est depuis trois générations propriété de la famille Cazes qui le pilote avec succès. Ce magnifique domaine doit en partie son nom au très ancien hameau de Bages qui abrita pendant des siècles des générations de vignerons.
Lynch-Bages est aujourd’hui une référence du Bordelais, toujours robuste, il est difficile pour un amateur de ne pas posséder quelques bouteilles de ce cru.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Pauillac
Producteur:
Château Lynch-Bages
Millésime:
2012
Classement:
5e Cru Classé
Cépages:
71% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 2% Carbernet Franc, 1% Petit Verdot
La robe:
rubis profond
Au nez:
Fruits noirs à dominant de cassis
En bouche:
Belle concentration, pure et équilibré
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viandes rouges grillés, fromages, gibiers, canard...
Service:
Carafer deux heures avant
Température:
16°C
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