Dans ce millésime 2020, Château Lafon Rochet est un vin très équilibré et concentré, toute la puissance des vins de Saint Estèphe.A l'oeil, la robe est couleur rouge intense avec des reflets violets.Au nez ce sont les fruits rouges qui se dégagent, comme la framboise et la groseille, puis le boisé avec un vanillé élégant.En bouche, l'attaque est gourmande avec des fruits croquants, une belle longueur en bouche avec beaucoup de fraicheur. la finale est élégante avec des tanins soyeux.
L'assemblage du millésime 2020 est constitué de 60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot et 3% Cabernet Franc et 3% de Petit Verdot.
L'élevage du millésime 2020 a été de 12 mois en barriques de chêne français dont 50% en fûts neufs
Le Conseil de 12bouteilles : Une magnifique bouteille, si vous décidez de l'ouvrir, ce sera un grand plaisir. Décantez la bouteille au moins 6 heures avant, servir le vin frais autour de 18°c. Elle accompagnera à merveille vos viandes rouges, vos fromages.
Dans l'appellation Saint-Estèphe, vous pourrez aussi aimer Château Cos d’Estournel, Château Montrose, Château Calon-Ségur, Château Phélan-Ségur ou encore Château Haut-Marbuzet.
Les notes du millésime 2020 :
J. Suckling : 93-94/100 Anthocyanes / Y.Castaing : 92-94/100 Bettane & Desseauve : 96-96/100 Terre de Vins : 95-96/100 Decanter : 93/100.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Estèphe
Producteur:
Château Lafon-Rochet
Millésime:
2020
Classement:
4e Cru Classé
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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