Château Lafon Rochet 2015 est une splendide bouteille.
Ce millésime 2015 est composé à 54% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot, 6% de Cabernet Franc et 5% de Petit Verdot. Les vins ont été élevés en fûts de chêne dont 50% de barriques neuves pendant une durée de 14 mois.
Ce Saint Estèphe est typique de son appellation, un vin racé, puissant et équilibré.Le nez est dominé par les fruits noirs (cassis et myrtilles) puis on découvre des arômes de boisé et d'épices.Long en bouche, très équilibré entre le fruit et le bois, les tanins sont encore présents mais ont beaucoup d'élégance.
Le conseil de 12bouteilles: Décanter pour profiter des arômes explosifs, Servir frais autour de 17°C. Il accompagnera à merveille vos grillades.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Estèphe
Producteur:
Château Lafon-Rochet
Millésime:
2015
Classement:
4e Cru Classé
Cépages:
55% cabernet sauvignon, 40% merlot, 5% cabernet franc
La robe:
violette, noire
Au nez:
Fruité intense puis épicé
En bouche:
rond, harmonieux, gras avec des tanins très doux
Volume Alcool:
13,5%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Corsé
Accords Mets-Vins:
Toutes vos grillades
Service:
Décanter 1 heure avant la dégustation pour l'aérer
Température:
Servir Frais 17-18°
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