Ce millésime 2019 de la Gaffelière se présente avec beaucoup de finesse, un bel équilibre entre les fruits noirs, une belle acidité et des tannins très élégants. A l'oeil, la robe est couleur rouge intense avec des reflets violetsAu nez ce sont les fruits noirs qui se dégagent comme la mûre, la cerise, puis des notes boisées et vanilléesEn bouche, l'attaque est gourmande, bien fruitée, associée à une belle longueur avec beaucoup de fraicheur. la finale est élégante avec des tannins soyeux.
Château la Gaffelière 2019 est un vin de Saint Emilion qui saura se faire oublier dans votre cave pendant des années.Depuis qu'Alexandre de Mallet a pris la succession de son père Léo, les vins ont considérablement progressés. Les notes de dégustations du millésime sont d'ailleurs excellentes, toutes au dessus de 95/100
Assemblage : 60% Merlot, 40% Cabernet Franc.
Elevage 60% en barriques neuves pendant 15 mois.
Le Conseil de 12bouteilles : Un vin qui saura patienter quelques années dans votre cave mais que vous pouvez déjà déguster avec grand plaisir. Décantez la bouteille au moins 6 heures avant, servir le vin frais autour de 18°c. Elle accompagnera à merveille vos viandes rouges, vos fromages.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Émilion
Producteur:
Château La Gaffelière
Millésime:
2019
Classement:
1er Cru Classé
La robe:
couleur rouge intense avec des reflets violets
Au nez:
fruits noirs qui se dégagent mûre, cerise, notes boisées et vanillées
En bouche:
attaque gourmande, bien fruitée, belle longueur, beaucoup de fraicheur, finale élégante, des tannins soyeux.
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Puissant
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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