Château Haut-Brion 2015
Appellation : Pessac Léognan Classification : 1er Cru Classé
Premier Cru Classé de Graves en 1855, le seul parmi les vins du Médoc, le Château Haut Brion est le joyau de l'appellation Pessac Léognan. Propriété de la famille Dillon depuis 1935, le vignoble est situé sur la commune de Pessac à quelques kilomètres au Sud Ouest de Bordeaux. Ses vins se caractérisent d'abord par leur discrétion, leur retenue, puis par leur signature unique expression de leur terroir avec des notes de chocolat, de bois de cèdre. A l'attaque en bouche les tanins sont précis et d'une grande douceur, puis la puissance des vins se révèle et la finale est d'une étonnante longueur. Les superlatifs manquent quand il s'agit de qualifier le Château Haut Brion.
Notes de dégustation de Wine Advocate (Robert Parker) : 100/100Le Haut-Brion 2015 est de couleur grenat moyen à profond. Il reste discret au début, révélant langoureusement des cerises noires broyées, des prunes noires mûres et des bleuets sauvages avec des étincelles de cannelle baton, clou de girofle, muscade, expresso, cigares non fumés, tapenade, pierres concassées et lavande. La bouche corsée possède des contrastes merveilleusement complémentaires de richesse audacieuse de fruits noirs et bleus et de cerises délicatement nuancées, d’épices à patisserie et d’accents floraux, des tanins mûrs et finement pixélisés et une acidité sans faille qui est présente en arrière-plan, finissant très longtemps et avec beaucoup d’attitude.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Pessac-Leognan
Producteur:
Château Haut-Brion
Millésime:
2015
Classement:
1er Cru Classé
Profil gustatif:
Puissant
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