Château Haut Brion 2014 est comme à chaque millésime un vin simplement fantastique. On retrouve dans cette cuvée toute la précision qui a fait la réputation du 1er Cru Classé de Pessac Léognan.
La Robe est sombre, d'une profondeur et d'une intensité impressionnante. Au nez, les notes de fruits noirs ciselées sont dominantes (mûre, cassis) avec une délicatesse parfaite. En bouche, c'est un parfait équilibre de puissance et d'élégance avec des tannins soutenus. Un millésime 2014 remarquable au potentiel de garde immense.
Château Haut Brion 2014 - 96/100 Wine advocate Robert Parker
The 2014 Haut Brion is a blend of 50% Merlot, 11% Cabernet Franc and 39% Cabernet Sauvignon picked between 11 September and 10 October, cropped at 42.9 hectoliters per hectare and raised in 70% new oak. As I observed when I made the comparison in barrel, the Haut Brion exudes more red fruit than La Mission Haut Brion, adorned with wild strawberry, bilberry, tobacco and again, just that hint of menthol in the background. The palate is very fresh and taut on the entry. The acidity is very nicely pitched and there is a touch of marmalade and blood orange that is tangible at the back of the mouth. There is real frisson to this Haut Brion, not quite as seductive and as smooth as its sibling over the road, but very persistent in the mouth. I noticed that over 15 to 20 minutes that the Haut Brion just gained more and more complexity, putting a small distance between itself and La Mission, as if determined to mock my opinion in barrel that La Mission would have the upper hand! Be my guest. Haut Brion has an inch, just an inch ahead of its rival sibling.
Le conseil de 12bouteilles: Ce vin mythique est proposé en caisse bois de 1 bouteille, parfait pour faire plaisir ou se faire plaisir, un millésime parfait d'un Cru Extraordinaire.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Pessac-Leognan
Producteur:
Château Haut Brion
Millésime:
2014
Classement:
1er Cru Classé
Cépages:
46 %Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 19% Cabernet Franc
La robe:
Rouge profond
Au nez:
Multiple arômes tels que la cerise, le chocolat, et fruits noirs.
En bouche:
En bouche l’attaque est fine, le vin est rond, une belle richesse aromatique
Volume Alcool:
13,5%
Profil gustatif:
Léger
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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