Château Fleur Cardinale 2020. Beaucoup de fraîcheur pour ce Saint Emilion qui millésime après millésime nous séduit.présente un vin d’une couleur rouge, intense profonde.Le nez dégage des parfums puissants de cannelle, de fruits murs, prunes, cerises puis boisé et vanillé.En bouche le vins est corsé, élégant révélant à l’attaque des fruits noirs puis des épices et enfin un boisé fin grace à l’équilibre parfait entre l’acidité et la charge tannique.
L'assemblage du millésime 2020 est constitué de 76 % de merlot, 20 % de cabernet franc et 4 % de cabernet sauvignon.
L'élevage a été de 12 mois à 100% en barriques neuves de chêne français ainsi que 2 amphores en béton.
Le conseil de 12bouteilles : Carafer cette bouteille au moins 2 heures avant dégustation, la conserver au frais pour la servir à 18°C, ce vin encore jeune accompagnera à merveille toutes vos viandes rouges, gibiers et plateaux de fromages.
Les notes du millésime 2020 :
J. Suckling : 95-96/100Anthocyanes / Y.Castaing : 91-93/100Terre de Vins : 95-95/100Bettane & Desseauve : 91-92/100Decanter : 94/100Wine Advocate : 93-95/100Jeb Dunnuck : 92-94/100
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Émilion
Producteur:
Château Fleur-Cardinale
Millésime:
2020
Classement:
Cru Classé
Cépages:
76 % de merlot, 20 % de cabernet franc et 4 % de cabernet sauvignon.
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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