Château Fleur Cardinale 2019 présente un vin d’une couleur rouge, intense profonde.Le nez dégage des parfums puissants de cannelle, de fruits murs, prunes, cerises puis boisé et vanillé.En bouche le vins est corsé, élégant révélant à l’attaque des fruits noirs puis des épices et enfin un boisé fin grace à l’équilibre parfait entre l’acidité et la charge tannique. Beaucoup de fraîcheur pour ce Saint Emilion qui millésime après millésime nous séduit.
L'assemblage : 76 % de merlot, 20 % de cabernet franc et 4 % de cabernet sauvignon.
Le conseil de 12bouteilles : Carafer cette bouteille au moins 2 heures avant dégustation, la conserver au frais pour la servir à 18°C, ce vin encore jeune accompagnera à merveille toutes vos viandes rouges, gibiers et plateaux de fromages.
Les notes du millésimes :
J. Suckling : 95-96/100 :
Jean-Marc Quarin : 90 /100
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Émilion
Producteur:
Château Fleur-Cardinale
Millésime:
2018
Classement:
Cru Classé
La robe:
rouge intense et profonde
Au nez:
Fruits murs, vanille
En bouche:
Fruits noirs puis épices et boisé
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Température:
16°C-18°C
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