Proposé dans ce magnifique millésime 2015, le Château Fleur Cardinale est un Grand Cru produit sur l'appellation Saint-Émilion. Depuis 2001, le domaine est la propriété de Florence et Dominique Decoster qui l'élève au rang de Grand Cru Classé de Saint-Émilion.
Issu d'un assemblage 76% Merlot, 18% Cabernet Franc et 6% Cabernet Sauvignon, Château Fleur Cardinale émerveille de millésime en millésime, et surprend par son caractère à la fois puissant et élégant.
Ce Château Fleur Cardinale 2015 se pare d'une robe profonde de couleur rouge sombre. Son nez, gourmand et raffiné libère des parfums de fruits mûrs (cerises noires, cassis, fraises), accompagné de notes florales. La bouche, d'une grande générosité, exprime beaucoup de fraîcheur aux arômes de fruits frais bien mûrs et de légères notes de chêne. Le palais est doux, moyennement corsé et les tanins sont soyeux, d'une grande finesse. La finale est longue et équilibrée.
Ce château Fleur Cardinale 2015 est bien équilibré, d'une grande fraicheur, très agréable à la dégustation.
Le conseil de 12bouteilles: N’hésitez pas à le mettre à décanter une heure à température de service (18°C) avant dégustation. Accompagnez-le d'un poisson à chair ferme pour un accord parfait.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Émilion
Producteur:
Château Fleur-Cardinale
Millésime:
2015
Classement:
Grand Cru
Cépages:
76% Merlot, 18% Cabernet Franc et 6% de Cabernet Sauvignon.
La robe:
Violette
Au nez:
Légèrement boisée, épicée
En bouche:
D'une complexité moyenne, on retrouve le bois, très agréable à boire
Volume Alcool:
14,5%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Volaille (Dinde, Poulet, ...)
Service:
Ouvrez 1h avant dégustation
Température:
15°C
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