Dans ce millésime 2019 Château Ducru Beaucaillou nous présente un de ses plus grands millésimes. Les critiques ont récompensés le vin de notes allant jusqu'au "graal", Parker 97-100, Suckling 99-100, Dunnuck 97-100.
Bien sûr, ce vin de Saint Julien n'est absolument pas prêt à boire, il saura attendre patiemment dans votre cave au minimum les 5 prochaines années avant d'être ouvert. A l'oeil, la robe est couleur rouge intense avec des reflets pourpre.Au nez ce sont les fruits noirs qui se dégagent comme la mûre, la cerise, puis des arômes complexes de Cacao, de café , d'épices.En bouche, l'attaque est gourmande, des fruits denses et concentrés, associée à une belle longueur avec beaucoup de fraicheur. la finale est élégante avec des tannins soyeux.
Le millésime est présenté comme mythique par le Château.
Assemblage : 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot.
Elevage : 100% en barriques neuves pendant 18 mois.
Le Conseil de 12bouteilles : Une bouteille à oublier dans votre cave ! S'il vous prenez l'envie de la déguster, décantez la bouteille au moins 6 heures avant, servir le vin frais autour de 18°c. Elle accompagnera à merveille vos viandes rouges, vos fromages.
Les notes du millésime 2019 :
J. Suckling : 99-100/100
Vinous - N.Martin : 96-98/100
Wine Advocate / L.Perrotti : 97-100/100
Decanter : 98/100
jeb Dunnuck : 97-100/100
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Julien
Producteur:
Château Ducru-Beaucaillou
Millésime:
2019
Classement:
2e Cru ClasséCru Classé
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Puissant
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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