Château de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes 2021 est considéré comme un des plus grands vins blancs de France du Château de Beaucastel qui n'en produit que 6000 bouteilles par an. Issu à 100% de très vieilles Roussannes, ramassées en légère sur-maturité, ce vin exceptionnel sera à boire avant 2-3 ans ou dans 10 ans
Note de Dégustation :
La robe : dorée profonde et intenseLe nez : opulent et complexe, séduisant il offre des notes de miel, de fruits mûrs légèrement compotés comme l'abricot et la pêche et de briocheEn bouche : élégant, elle est doté d'une délicate amertume et une subtile salinité équilibrant merveilleusement la richesse, la puissance et le gras de la Roussanne.
Le conseil de 12bouteilles: dégustez-le à une température de 12°C, c'est un blanc de grande gastronomie parfait sur des volailles truffées ou des viandes blanches.
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Châteauneuf-du-Pape
Producteur:
Famille Perrin
Millésime:
2021
Cépages:
100% Roussanne
La robe:
dorée profonde et intense
Au nez:
notes de miel, de fruits mûrs légèrement compotés comme l'abricot et la pêche et de brioche
En bouche:
délicate amertume et une subtile salinité équilibrant merveilleusement la richesse, la puissance et le gras de la Roussanne
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Poissons et Fruits de Mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
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