Château de Beaucastel Roussannes Vieilles Vignes 2020 est un des plus grand vin blanc de France. C'est la merveille du Château de Beaucastel qui n'en produit que 6000 bouteilles par an.
Issu à 100% de très vieilles Roussannes, ramassées en légère sur-maturité, ce vin exceptionnel sera à boire avant 2-3 ans ou dans 10 ans
Note de Dégustation :
La robe : dorée profonde.Le nez : riche et complexe offre un envoûtant bouquet aux notes de pain grillé, de pêche et de cire d'abeille.En bouche : C'es l'élégance qui prime, l’équilibre parfait entre fraicheur et complexité. La Roussanne apporte en effet sa magnifique richesse et son opulente texture, parfaitement équilibrées par une superbe fraîcheur avec de beaux arômes de fleurs blanches, de miel, d’amandes concassées et de zeste d’agrumes. La finale tout en longueur révèle une salinité exceptionnelle propre à Beaucastel et signe d’un grand millésime.
"Even better, the 2020 Châteauneuf Du Pape Roussanne Vieilles Vignes comes from a single parcel of very old vines and is 100% Roussanne brought up in barrel. It too is medium to full-bodied and incredibly concentrated, with brilliant white currants, green almond, honeyed mineral, and spice-driven aromas and flavors. The balance is just about perfect, as is the purity of fruit, and this incredible white is one of the top releases in the vintage. As I’ve written in the past, it’s the Montrachet of the Southern Rhône and can evolve for decades in cold cellars." 98/100 Jeb Dunnuck.
Le conseil de 12bouteilles: dégustez-le à une température de 10°C, c'est un blanc de grande gastronomie parfait sur des volailles truffées ou des viandes blanches.
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Châteauneuf-du-Pape
Producteur:
Famille Perrin
Millésime:
2020
Cépages:
Roussanne, Picardan, Clairette, Bourboulenc, Grenache Blanc
La robe:
jaune pâle
Au nez:
délicat avec des notes intenses de fleurs blanches et de chèvrefeuille
En bouche:
légèrement saline apportant un bel équilibre
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Poissons et Fruits de Mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
Commentaire