Château Dassault 2015 est un grand cru classé de Saint-Emilion. Ce vin dense et structuré est issu d'un assemblage de cépages composé de 82% de Merlot, 14% de Cabernet Franc et 4% de Cabernet-Sauvignon.
Ce millésime 2015 est élégant et d'une grande finesse, a une belle robe pourpre et un nez est généreux avec de légères notes boisées et fumées. En bouche, on découvre de délicieux arômes de fruits rouges (framboise, cassis, mûres et cerises noires) et de vanille apportée par l'élevage en fût de chêne. Les tanins encore présents sont soyeux sans agressivité. La finale est suave et d'une belle longueur.
Ce millésime 2015 vient d'obtenir un coup de coeur par la revue des vins de France.
Le conseil de 12bouteilles: Décanter le au moins 2 heures avant dégustation pour libérer les arômes. Les servir frais autour de 17°
La livraison du Millésime 2015, interviendra d'ici la fin d'année 2017 dès la mise à disposition par chaque château.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Émilion
Producteur:
Château Dassault
Millésime:
2015
Cépages:
65% Merlot, 30% Cabernet Frnac, 5% Cabernet Sauvignon Franc
La robe:
Grenat intense
Au nez:
Beaucoup de fruits
En bouche:
Plein, riche et long
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Corsé
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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