Château Croix-Mouton est un Bordeaux Supérieur de la famille Janoueix situé rive droite de la métropole. Issu d'un assemblage de cépages de Merlot et de Cabernet franc, ce millésime 2016 est frais, équilibré et harmonieux.
Lorsqu'il investit dans ce domaine en 2008, Jean Philippe Janoueix fait le pari de dépasser les préjugés des appellations et de produire un très grands vins de Bordeaux dans l'humble appellation Bordeaux Supérieur. A l'instar de Château Mouton Rothschild, Château Croix Mouton change d'étiquette à chaque millésime, les amateurs attendent toujours de découvrir son habillage pour les nouveaux millésimes !
Sa robe est grenat foncé, violacée. Son nez révèle des arômes de fruits noirs et des notes légèrement grillées. En bouche, l'attaque est explosive et la finale est longue. On note des effluves de cassis, de mûres et un boisé harmonieux.
Ce délicieux millésime 2016, gourmand et élégant est un excellent rapport qualité/prix !
Le conseil de 12bouteilles: Ouvrez-le 1h avant de le servir. Il accompagnera à merveille l'agneau.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Bordeaux Supérieur
Producteur:
Château Croix Mouton
Millésime:
2016
Cépages:
95% Merlot et 5% Cabernet Franc
La robe:
grenat foncé
Au nez:
arômes de fruits noirs, de grillé.
En bouche:
notes de cassis et de mûres, boisé
Volume Alcool:
13,5%
Conservation:
5 à 10 ans
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
16°C-18°C
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