Le millésime 2019 de Château Cos Labory est un vin tout en finesse, avec une bel équilibre entre les fruits et des tannins déjà fondus. C'est un vin à garder dans votre cave de longues années mais qui saura charmer ceux qui aiment les vins de Saint Estèphe jeunes. A l'oeil, la robe est couleur pourpre avec des reflets violetsAu nez ce sont les fruits noirs bien murs qui se dégagent, mûre, cassis, cerise, puis des notes boisées et réglisséesEn bouche, l'attaque est franche, bien fruitée, associée à une belle longueur avec beaucoup de fraicheur.
Assemblage : 60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 6% Cabernet Franc.
Elevage : 50% en barriques neuves.
Le Conseil de 12bouteilles : Si vous aimez les vins jeunes, sur le fruit et sur le croquant, n'hésitez pas à déguster cette bouteille sans attendre. Décantez la bouteille au moins 6 heures avant, servir le vin frais autour de 18°c. Elle accompagnera à merveille vos viandes rouges, vos fromages.
Dans l'appellation Saint-Estèphe, vous pouvez découvrir aussi Chateau Lafon Rochet, Château Montrose, Château Calon-Ségur, Château Haut-Marbuzet ou encore Château Cos d'Estournel.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Estèphe
Producteur:
Château Cos Labory
Millésime:
2019
Classement:
5e Cru Classé
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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