Le Château Cos Labory est un domaine classé 5ème cru en 1855 dans l'appellation Saint-Estèphe. Le domaine, bien que peu connu, élabore d'excellents crus à la fois puissants et délicats, issus d'un assemblage 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot et 5 % Cabernet franc.
Le millésime 2016 du château Cos Labory se pare d'une jolie robe de couleur rouge grenat. Son nez est un bouquet expressif aux arômes de mûre, de fleur et de brioche. En bouche, l'attaque est dense et ronde, les tanins sont fins et assez souples libérant des arômes de fruits rouges, de ronce et de fraise. Ce Château Cos Labory 2016 dégage beaucoup d'élégance et pour une finale très longue.
Le conseil de 12bouteilles: Château Cos Labory 2016 peut rester des décennies en cave, le décanter au moins 2 heures avant de la déguster, servir frais 17°C avec des viandes rouges et des fromages délicats.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Estèphe
Producteur:
Château Cos Labory
Millésime:
2016
Classement:
5e Cru Classé
Cépages:
60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot et 5 % Cabernet franc
La robe:
Robe rouge grenat,
Au nez:
Expressif, arômes de mûre, fleur et brioche
En bouche:
dense, Rond, fin, élégant avec des tanins souples et fins.arômes de fruits rouge, ronce et fraise. Finalement très longue
Volume Alcool:
13,5%
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Gibier
Service:
Ouvrez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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