Le Château Cos Labory est un domaine classé 5ème cru en 1855 dans l'appellation Saint-Estèphe. Le domaine, bien que peu connu, élabore d'excellents crus à la fois puissants et délicats, issus d'un assemblage 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot et 5 % Cabernet franc.
Note de Dégustation : Le millésime 2015 du château Cos Labory se pare d'une jolie robe de couleur rouge grenat. Son nez est un bouquet expressif aux arômes de mûres, de fleurs et de brioches. Ses tanins solides mais enrobés gardent leur fraîcheur au milieu des notes toastées, fumées et vanillées apportées par un boisé des plus nobles ; arômes qui se prolongent dans une finale encore virile et très longue. Un vin puissant et équilibré.C'est un 2015 avec beaucoup d'élégance et une finale très longue.Le conseil de 12bouteilles: Château Cos Labory 2015 peut rester des années en cave, le décanter au moins 2 heures avant de la déguster, servir frais 17°C avec des viandes rouges et des fromages délicats.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Estèphe
Producteur:
Château Cos Labory
Millésime:
2015
Classement:
5e Cru Classé
Cépages:
60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot et 5 % Cabernet franc
La robe:
Robe rouge grenat,
Au nez:
Expressif, arômes de mûre, fleur et brioche
En bouche:
dense, Rond, fin, élégant avec des tanins souples et fins.arômes de fruits rouge, ronce et fraise. Finalement très longue
Volume Alcool:
13,5%
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Gibier
Service:
Ouvrez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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