Le millésime 2019 de Cos d'Estournel est exceptionnel, noté entre 97 et 99/100 par la critique. Les vins sont d’une élégance fantastique, avec une puissance aromatique impressionnante et un équilibre parfait entre sa richesse, ses tanins et son acidité.
La couleur est rouge intense, sombre, le nez très aromatique de fruits noirs. La bouche est ample à l’attaque, pleine et riche en milieu de bouche puis la finale d’une grande longueur laisse des arômes de tanins soyeux.
Le conseil de 12bouteilles : A carafer au moins 6h avant dégustation, ce vin mérite de vieillir de longues années dans votre cave. Encore jeune, il accompagnera à merveille vos viandes rouges bien sur, mais aussi blanches, volailles et plateau de fromages.
Dans l'appellation Saint-Estèphe : vous pouvez découvrir aussi Chateau Lafon Rochet, Château Montrose, Château Calon-Ségur, Château Phélan-Ségur ou encore Château Haut-Marbuzet.
Les notes du millésimes :
J. Suckling : 98-99/100
Wine Advocate : 97-99/100
Quarin : 96-97/100
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Estèphe
Producteur:
Château Cos d'Estournel
Millésime:
2019
Classement:
2e Cru Classé
Cépages:
65% Cabernet Sauvignon 35% Merlot
La robe:
Rouge profond
Au nez:
Fruits rouges, notes florales (jasmin) et épicées
En bouche:
belle longueur, tanins élégants et soyeux bien présents
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
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