Château Corton Grancey Grand Cru 2016 arbore une robe aux reflets grenat. D'un nez complexe, il offre un bouquet mariant des notes de tabac, de fraise mais aussi des nuances florales. La bouche est ample et serrée avec de subtils arômes de griotte et de réglisse. Magnifique longueur en bouche.
Accord Mets/Vins : Marcassin aux cerises noires - canard à l'orange - cailles rôties - côte de boeuf grillée - fromages affinés
Le conseil de 12bouteilles: A servir entre 16°C et 18°C, nous vous conseillons de l’ouvrir au moins 2 heure avant de le servir. Il sera parfait avec un canard à l’orange ou une bonne côte de boeuf grillée.
« Château Corton Grancey » n'est produit que dans les meilleures années.
"Grancey" fût le nom des derniers propriétaires du Château situé sur la route des Cortons, avant que la famille Latour ne le rachète en 1891. Ce grand vin de Bourgogne provient d’un assemblage de quatre climats de Corton Grand Cru du Domaine Latour, dont les proportions peuvent varier selon le millésime. L'âge moyen des vignes est supérieur à 40 ans. Le Château Corton Grancey est un grand cru d’exception produit par la Maison Louis Latour dans l'appellation Corton, en Bourgogne.
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Corton
Producteur:
Louis Latour
Millésime:
2016
Classement:
Grand Cru
Cépages:
100% Pinot Noir
La robe:
Profonde à reflets grenat
Au nez:
Cassis et réglisse
En bouche:
ample, complexe, fraiche, très longue finale
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
Commentaire