Dans ce millésime 2019, Château Clerc Milon est un vin qui présente un bel équilibre entre acidité, gage de longue garde, richesse des fruits et des tannins soyeux.La robe est rouge intense avec des reflets violets. Le nez est d’abord fruité avec des arômes de fruits noirs comme la cerise puis des notes chocolatées et torréfiées apparaissent puis enfin des touches vanillées. En bouche l’attaque est d’une belle fraicheur avec une grande longueur. Les fruits rouges dominent les tannins.
L’assemblage du millésime 2019 est composé de 72% de Cabernet Sauvignon, 22% de Merlot, de 4% Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot.
Le Conseil de 12bouteilles : Un millésime qui saura attendre dans votre cave, nous vous recommandons de le décanter au moins 3 heures avant la dégustation pour qu'il libère tous ses arômes. Le servir frais autour de 17°C avec une viande, un gibier ou un plateau de fromages forts.
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Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Pauillac
Producteur:
Château Clerc Milon
Millésime:
2019
Classement:
5e Cru Classé
La robe:
rouge rubis intense
Au nez:
Puissant arômes de fruits noirs et de réglisse.
En bouche:
Très bel équilibre entre acidité, structure et tannins
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Puissant
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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