Château Chasse Spleen 2017 est un fabuleux Cru Bourgeois de l’appellation Moulis-en-Médoc. Élaboré à partir de 45% de Cabernet sauvignon, 35% de Merlot, 10% de Petit verdot et de 5% Cabernet franc, c'est un vin charmeur qui présente une belle fraîcheur ainsi que des tanins présent mais souple. Son potentiel de garde lui permettera d'attendre dans votre cave de belles années !
Les notes de dégustation :
La robe : grenat foncé, brillante et limpide
Le nez : fruits frais, éclatant, notes épicées, de brioche et de pain grillé
La bouche : attaque fraîche et expressive, tanins puissants et tendre à la fois. L'ensemble présente une belle longueur
Le conseil de 12bouteilles : A boire dès à présent, le servir autour de 16°C. Il sera parfait à l'apéritif accompagné d'un plateau de charcuterie fine.
Domaine historique de 105 hectares, Château Chasse-Spleen est situé sur l’appellation Moulis, au cœur du Médoc. Doté de parcelles parmi les meilleures de la croupe de Grand Poujeaux, Chasse-Spleen est aujourd’hui devenu un des fleurons du Médoc et l’un des plus célèbre cru de l’appellation Moulis. Grace à sa richesse de constitution ainsi que sa puissance aromatique le situant en tête de l’appellation, celui-ci donne naissance à des vins riches, élégants et digestes.
J. Robinson : 15,5 / 20James Suckling 89-90/100Bettane & Desseauve 14.5/20
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Moulis
Producteur:
Château Chasse Spleen
Millésime:
2017
Classement:
Cru Bourgeois
Cépages:
45% Cabernet sauvignon, 35% Merlot, 10% Petit verdot, 5% Cabernet franc.
La robe:
rouge rubis
Au nez:
bouquet d'arômes de fruits rouges, des notes épicées et vanillées.
En bouche:
l'attaque est franche, avec des tanins enveloppés, pour une finale persistante.
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Charcuteries et Fromages
Température:
16°C-18°C
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