Le Château Chasse Spleen 2008, un vin que nous adorons, un coup de coeur.
Ce cru bourgeois provient de Moulis-en-Médoc, la plus petite appellation du Médoc. Chasse Spleen produit certains des meilleurs vins du médoc et ce malgré que le château n'apparaît pas dans le classement de 1855. Cela en fait souvent d’excellent rapport qualité-prix.
Les cépages de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Petit Verdot sont cultivés traditionnellement, vendangés à la main et par la suite élevés pendant 18 mois en barriques de chênes neuves.
Le millésime 2008 de Chasse Spleen est un vin que nous adorons. Le vin a une belle couleur est rouge rubis qui invite à le boire. Le nez dégage des arômes de fruits noirs légèrement poivrés. En bouche il est fruité, long, gras, les tanins sont maintenant fondus. C'est une très belle bouteille. Un excellent rapport qualité prix, vous ne serez pas déçus.
Le conseil de 12bouteilles: Ouvrir et Décanter 1 heure avant pour bien l'aérer, dégustez la sur une poêlée de champignons, des cèpes si c'est la saison, un vrai bonheur ! à servir entre 14°C 16°C.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Moulis
Producteur:
Château Chasse Spleen
Millésime:
2008
Classement:
Cru Bourgeois
Cépages:
73% Cabernet-Sauvignon, 20% Merlot, 7% Petit Verdot
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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