Château Carbonnieux 2020 est une millésime prometteur, avec des vins bien structurés mais qui sera délicieux à boire dès à présent.C'est un vin équilibré avec des tannins soyeux. A l'oeil, la robe est couleur pourpre avec des reflets violetsAu nez ce sont les fruits noirs qui se dégagent, cassis, cerise, puis des notes chocolatées, boisées et vanilléesEn bouche, l'attaque est franche, bien fruitée, associée à une belle longueur et fraicheur et toute la finesse d'un vin de Pessac Léognan.
Depuis quelques années, quelques millésimes, les vins de Château Carbonnieux ont fait de gros progrès qualitatifs qui se ressentent bien.
L'assemblage du millésime 2020 est composé de 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc.
L'élevage du millésime 2020 a été de 12 mois dans des barriques de chêne français dont 40% de fûts neufs.
Le Conseil de 12bouteilles : Si vous aimez les vins jeunes, sur le fruit et sur le croquant, n'hésitez pas à déguster cette bouteille sans attendre. Décantez la bouteille au moins 2 heures avant, servir le vin frais autour de 18°c. Elle accompagnera à merveille vos viandes rouges, vos fromages.
Les notes du millésime 2020 :
J. Suckling : 93-94/100Anthocyanes/Y.Castaing : 91-93/100Terre de Vins : 92/100Bettane & Desseauve : 93/100
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Pessac-Leognan
Producteur:
Château Carbonnieux
Millésime:
2020
Classement:
Cru Classé
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Équilibré
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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