Dans ce millésime 2019, Château Carbonnieux est une vin assez souple qui sera délicieux à boire dès à présent.C'est un vin équilibré avec des tannins doux. A l'oeil, la robe est couleur pourpre avec des reflets violetsAu nez ce sont les fruits noirs qui se dégagent, cassis, cerise, puis des notes boisées et vanilléesEn bouche, l'attaque est franche, bien fruitée, associée à une belle longueur et fraicheur et toute la finesse d'un vin de Pessac Léognan.
Depuis quelques années, quelques millésimes, les vins de Château Carbonnieux ont fait de gros progrès qualitatifs qui se ressentent bien sur ce millésimes 2019.
Assemblage : 30% Merlot, 60% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc.
Le Conseil de 12bouteilles : Si vous aimez les vins jeunes, sur le fruit et sur le croquant, n'hésitez pas à déguster cette bouteille sans attendre. Décantez la bouteille au moins 2 heures avant, servir le vin frais autour de 18°c. Elle accompagnera à merveille vos viandes rouges, vos fromages.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Pessac-Leognan
Producteur:
Château Carbonnieux
Millésime:
2019
Classement:
Cru Classé
La robe:
Rouge intense reflets violets
Au nez:
fruits noirs, cassis, cerise, notes boisées et vanillées
En bouche:
bien fruité, belle longueur et fraicheur
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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