Château de Camensac, 5e Cru Classé du Haut-Médoc, se situe sur l’appellation Saint-Julien.
Depuis 2005, le domaine est la propriété de Jean Merlaut et Céline Villars-Faubet, également détenteur du Château Chasse-Spleen, qui mettent à disposition leur savoir-faire pour illustrer le magnifique terroir du Médoc. Le château utilise des techniques de vinification modernes, afin d’améliorer son processus de production, tout en respectant les traditions Bordelaises.
Issus d’un assemblage 50% Cabernet-Sauvignon et 50% Merlot, les vins du château de Camensac sont réputés pour être parmi les Grands Crus Classés les plus abordables de Bordeaux.
Ce Château Camensac 2016 se pare d’une robe brillante de couleur rouge sombre.
Le premier nez est un bouquet net et droit aux notes légères de pralinées et de fèves de cacao, le second nez libère des parfums de poivre noir et de rose.
En bouche, l’attaque est franche et aromatique, délivrant des arômes de mûres et de framboise puis de fines notes boisées. La trame tannique est fine, harmonieuse et puissante, la finale, aux arômes de fruits rouges, est très longue.
Un très beau Primeur 2016 du Château de Camensac qui, tout comme ses ainés, fut très bien accueilli par les plus grands dégustateurs.
Le conseil de 12bouteilles: Attendre au moins 2022 pour le déguster, vous pouvez l'oublier dans votre cave, c'est un vin qui saura vous attendre, jusqu’en 2045. Il sera parfait pour accompagner un Canard rôti au miel.
Livraison courant 2018
Compte tenu d'une demande très forte sur ce millésime 2016, toute commande primeurs doit être confirmée par 12bouteilles sous 48h. En cas d'indisponibilité des vins, votre paiement vous sera intégralement remboursé.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Haut Médoc
Producteur:
Château Camensac
Millésime:
2016
Classement:
Cru Classé
Cépages:
50% cabernet-sauvignon, 50% merlot
La robe:
rouge sombre, brillante
Au nez:
net et droit, notes légères pralinées et fèves de cacao puis de poivre noir, de rose poudrée.
En bouche:
L’attaque est franche, aromatique. Arômes de mûres et de framboises, notes de boisé fin. Tanins fins, harmonieux et puissants. La finale est très longue avec des notes de fruits rouges.
Volume Alcool:
13%
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viandes rouges grillées
Service:
Le décanter pour l'ouvrir
Température:
17-18°
Commentaire