Beaucoup d'élégance dans Château de Camensac 2011. C'est une bouteille qui mérite d'attendre.Nous aimons particulièrement l'équilibre entre les fruits rouge et le boisé qui commence à se fondre.Château de Camensac depuis qu'il est vinifé par la la famille Foubet (Chasse Spleen) est devenu un excellent produit. Il faut en profiter tant que le prix est aussi attractif, preuve qu'un grand vin n'est pas forcément un vin cher.
Le conseil de 12bouteilles: Décanter le vin au moins 1 heure avant et le servir frais à 17°C.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Haut Médoc
Producteur:
Château Camensac
Millésime:
2011
Classement:
Cru Classé
Cépages:
60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Cabernet Franc
La robe:
rouge intense
Au nez:
très jolis fruits vanillés
En bouche:
Vin puissant, élégant avec des tanins présents
Volume Alcool:
13%
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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