2019 est un vin qui nous a impressionné lors de sa présentation en primeurs, un vin de Saint Estèphe à garder de longues années dans votre cave. Ce millésime 2019 se présente avec beaucoup de finesse, un bel équilibre entre les fruits et des tannins très élégants. A l'oeil, la robe est couleur rouge intense avec des reflets violetsAu nez ce sont les fruits rouges qui se dégagent comme la framboise, puis des notes boisées et vanilléesEn bouche, l'attaque est gourmande, bien fruitée, associée à une belle longueur avec beaucoup de fraicheur. la finale est élégante avec des tannins soyeux, encore très présents.
La description du millésime par le Château : Ce millésime offre une nouvelle fois une palette aromatique complexe, florale et fruitée, avec une fraîcheur qui accompagne des tanins soyeux, fins et élégants. Un nouveau millésime qui rivalise avec les 2016 et 2018…
Assemblage : 57% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 7% Cabernet Franc et 2% Petit Verdot
Elevage 100% en barriques neuves pendant 18 mois.
Le Conseil de 12bouteilles : Un vin qui saura patienter quelques années dans votre cave mais que vous pouvez déjà déguster avec grand plaisir. Décantez la bouteille au moins 6 heures avant, servir le vin frais autour de 18°c. Elle accompagnera à merveille vos viandes rouges, vos fromages.
Dans l'appellation , vous pouvez découvrir aussi Chateau Lafon Rochet, Château Montrose, Château Phélan-Ségur, Château Haut-Marbuzet ou encore Château Cos d'Estournel.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Estèphe
Producteur:
Château Calon-Ségur
Millésime:
2019
Classement:
3e Cru Classé
La robe:
couleur rouge intense avec des reflets violets
Au nez:
fruits rouges comme la framboise, notes boisées et vanillées
En bouche:
attaque gourmande, bien fruitée, beaucoup de fraicheur, finale élégante, tannins soyeux encore très présents
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Puissant
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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