Château Beychevelle, 4ème cru classé est un vin rouge du Château Beychevelle à Saint-Julien, qui se situe à l’extrême sud-est de l’appellation en Gironde.
Ce millésime 2017 est issu d'un assemblage de cépages de 50% Cabernet Sauvignon, 45% de Merlot, 4% de Petit Verdot et 1% de Cabernet Franc, cultivé à 45 hectolitres par hectare.
Château Beychevelle 2017 se présente dans une robe pourpre très profonde. Un bouquet de fruits rouges bien mûrs domine à l’olfaction. La pureté du fruit, le raffinement des tanins et une élégante touche boisée s’entre- mêlent pour offrir une bouche soyeuse.
Comme en 2016, le nouveau cuvier a permis de mettre en valeur toute la qualité de la récolte. Chaque parcelle a ainsi pu exprimer sa propre identité dans des cuves parfaitement adaptées.
A la fin des vinifications, pas moins de quatre-vingt cuvées étaient prêtes à être assemblées pour donner naissance au Château Beychevelle 2017.
Château Beychevelle 2017 est le mariage harmonieux de l’élégance et de la précision de nos cabernets et de la générosité et de la rondeur de nos merlots.
Chateau Beychevelle 2017 sera livrable au 1er semestre 2020 en fonction de la mise à disposition des Primeurs 2017 à la propriété.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Julien
Producteur:
Château Beychevelle
Millésime:
2017
Classement:
4e Cru Classé
Cépages:
50% de Cabernet Sauvignon, 45% de Merlot, 4% de Petit Verdot et 1% de Cabernet Franc,
La robe:
Rouge sombre, intense et pourpre
Au nez:
très pur et parfumé aux cerises noires, au Cassius, au cèdre et au calcaire humide.
En bouche:
d'abord discret avec des tannins très fins, extrêmement symétrique. La finale est fraiche et longue, pleine d'énergie.
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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