Ce millésime 2015 de Château Baret, Pessac Léognan rouge est une très joli bouteille, un vin très réussi noté 17/20 par Jancis Robinson et 92/100 par James Suckling
C'est un vin élégant et racé. Doté d'une robe sombre, dense et brillante, l'attaque du Château Baret 2015 est fine et élégante. On retrouve des notes de cerise noire. Le vin est équilibré, plein de finesse, légèrement boisé et toasté. Finale tout en longueur.
Le conseil de 12bouteilles : Servez le autour de 17°c pour accompagner une viande rouge ou blanche, un fromage à pâte pressée (morbier, comté).
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Pessac-Leognan
Producteur:
Château Baret
Millésime:
2015
Cépages:
50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
La robe:
Sombre et dense
Au nez:
Fruits noirs, Cerise
En bouche:
Fin, légèrement boisé, fruités
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Plat en sauce, fromage à pâtes pressée
Service:
Ouvrez, Dégustez
Température:
16°c
Commentaire