Ce Château Angélus 2018, est un 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion et l'un des plus grands vins de Saint Emilion. Baptisé "le Phénix" ce vin d'assemblage, est le millésime qui marque la conversion du domaine en agriculture biologique.
Note de dégustation :
La robe : une couleur profonde qui attire le regard
Le nez : révèle une parfaite pureté aromatique (un travail de tous les jours) alliée à des notes de fruits noirs charme le nez.
La bouche : on retrouve une légère sucrosité qui laisse la place à une élégante tension. Des tanins raffinés et veloutés. La finale est persistante.
Le conseil de 12bouteilles : Servir autour de 15°C avec du gibier ou une viande rouge
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Émilion
Producteur:
Château Angélus
Millésime:
2018
Classement:
1er Cru Classé
Cépages:
65 % Merlot, 35 % Cabernet Franc
La robe:
couleur profonde qui attire le regard
Au nez:
parfaite pureté aromatique alliée à des notes de fruits noirs charme le nez
En bouche:
légère sucrosité qui laisse la place à une élégante tension. Des tanins raffinés et veloutés. La finale est persistante
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 30 minutes avant dégustation
Température:
15°C
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