Ce Château Angélus 2017, est un 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion et l'un des plus grands vins de Saint Emilion.
Notes de dégustation de Wine Advocate (Robert Parker) : 95-96/100Assemblage de 70 % de merlot et de 30 % de cabernet franc, l'Angélus 2017 de couleur pourpre-noir profond est un peu fermé au début, s'ouvrant magnifiquement sur des notes de prunes cuites, de mûres fraîches et de cerises enrobées de chocolat avec des notes de moka, de feuilles de laurier , jus de bœuf et fumée de bois avec une touche de roses. Mi-corsé à corsé avec une grande densité de fruits en milieu de bouche et des tanins fermes et fins, il se termine long et terreux avec une force convaincante.
Le conseil de 12bouteilles : Servir autour de 16°, 18°C avec du gibier, une viande rouge ou des fromages à pates fortes.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Émilion
Producteur:
Château Angélus
Millésime:
2017
Classement:
1er Cru Classé
Cépages:
65 % Merlot, 35 % Cabernet Franc
La robe:
couleur profonde qui attire le regard
Au nez:
parfaite pureté aromatique alliée à des notes de fruits noirs charme le nez
En bouche:
légère sucrosité qui laisse la place à une élégante tension. Des tanins raffinés et veloutés. La finale est persistante
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 30 minutes avant dégustation
Température:
15°C
Commentaire