Dans ce millésime 2019, le Coudoulet de Beaucastel est un vin gourmand et généreux, sur le fruit qui vous fera découvrir l'univers de Beaucastel. C'est la cuvée considérée comme le "bébé de Beaucastel" mais en version Côtes-du-RhôneLa robe: belle couleur rouge profondeLe nez: jolie complexité, un nez sur des notes de fruits mûrs, d'épices et de fleursLa bouche: Ample, équilibrée, délicate sur arômes de cerise, de prune et de réglisse, très belle longueur
Le Château de Beaucastel: Coudoulet de Beaucastel 2019 est un superbe vin rouge produit en Côtes-du-Rhônes par la célèbre maison Famille Perrin. Issu d’un assemblage de Grenache (40%), Syrah (20%), Mourvèdre (30%) et de Cinsault (10%)les grappes proviennent du vignoble de 30 hectares d'appellation Côtes du Rhône. Souvent considéré comme le "petit Beaucastel" nous comprenons pourquoi lorsque nous nous intéressons aux similitudes qui existent entre les terroirs de Château de Beaucastel et de Coudoulet de Beaucastel. En effet, ils sont tous deux composés de molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin; une composition qui favorise le bon développement de la Grenache notamment. En apparence un "simple" Côtes-du-Rhône, qui a tous les atouts d'un grand.
Les années en 9 marquent régulièrement la mémoire des vignerons et celle-ci ne semble pas déroger à la règle. Après une débourrement précoce début avril, la floraison a été progressive et s'est déroulée dans de bonnes conditions sur l'ensemble des vignobles. S'installe ensuite un été caniculaire dès la fin juin, auquel les vignes résistent vaillamment. Finalement, les vendanges se sont déroulées comme à l'accoutumée, sans précocité particulière. Les vins s'annoncent pleins de promesses pour un millésime en 9 né, une nouvelle fois, sous une bonne étoile.
Le conseil de 12bouteilles: Ce Coudoulet de Beaucastel 2019 mérite encore 2 à 3 années pour pouvoir commencer à être apprécié à sa juste valeur. Il sera l'accompagnement parfait, aussi bien d'une viande blanche que d'une viande rouge. A servir autour de 16°C à 18°C.
Parmi les vins de la famille Perrin vous pourrez aussi aimer le fameux Château de Beaucastel et en Provence en association avec Brad Pitt les vins de Miraval et Studio.
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Côtes du Rhône
Producteur:
Famille Perrin
Millésime:
2019
Cépages:
Grenache : 40%, Mourvèdre : 30%, Syrah : 20%, Cinsault : 10%
La robe:
Rouge profonde
Au nez:
notes de fruits mûrs, épices et fleurs
En bouche:
ample, équilibrée, délicate, sur des arômes de cerise, de prune et de réglisse, longue
Volume Alcool:
14,5%
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 30 minutes avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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